C-1000射流萃取器是由萃取瓶、萃取管、冷凝器三部分组成的，萃取管两侧分别有虹吸管和连接管，各部分连接处要严密不能漏气。萃取时，将待测样品包在脱脂滤纸包内，放入萃取管内。萃取瓶内加入石油醚，加热萃取瓶，石油醚气化，由连接管上升进入冷凝器，凝成液体滴入萃取管内，浸提样品中的脂类物质。C-1000射流萃取器待萃取管内石油醚液面达到一定高度，溶有粗脂肪的石油醚经虹吸管流入萃取瓶。流入萃取瓶内的石油醚继续被加热气化、上升、冷凝，滴入萃取管内，如此循环往复，直到抽提为止。

　　C-1000射流萃取器从固体物质中萃取化合物的一种方法是，用溶剂将固体长期浸润而将所需要的物质浸出来，即长期浸出法。此法花费时间长．溶剂用量大、效率不高。在实验室多采用脂肪萃取器(索氏萃取器)来萃取、脂肪萃取器就是利用溶剂回流及虹吸原理，使固体物质连续不断地被纯溶剂萃取，既节约溶利萃取效率又高。萃取前先将固体物质研碎，以增加固液接触的面积。C-1000射流萃取器然后将固体物质放在滤纸套1内，置于萃取器2中，萃取器的下端勺盛有溶剂的圆底烧瓶相连，上面接回流冷凝管。加热园底烧瓶，使溶剂沸腾，蒸气通过萃取器的支管3上升，被冷凝后滴入萃取器中，溶剂和固体接触进行萃取，当溶剂面超过虹吸管4的zui高处时，C-1000射流萃取器含有萃取物的溶剂虹吸回烧瓶，因而萃取出一部分物质，如此重复，使固体物质不断为纯的溶剂所苹取、将萃取出的物质富集在烧瓶中。

　　C-1000射流萃取器为全自动工作方式，由萃取瓶和空气压缩机两大部分组成。其工作原理是利用气压将水样和萃取剂充分结合并激烈碰撞，以达到萃取的目的。他*代替了人工摇晃，减轻了实验人员的劳动强度，避免了人与有毒试剂的直接接触，保护了操作人员的身体健康。同时，C-1000射流萃取器还大大减少了对环境的污染，提高了萃取效率，使分析结果稳定可靠。